Закусочные "башенки" из кабачков.

Ингредиенты

• 2 молодых кабачка
• 2 яйца
• 1 ст. (250 мл.)молока
• 2 ст. (примерно)муки
• 50 г. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• соль
• перец
• для начинки:
• 1 уп.(200 г)крабовых палочек
• 100-150 г.плавленого сыра(любого,по желанию)
• 1 свежий огурчик
• 1 зубчик чеснока
• несколько веточек укропа
• соль,чёрный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11052
• Понравилось:73
• Автор:принцесса специй
• Создан:09 июня 2010, 01:57
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть,отрезать кончики,не чистить,натереть на крупной тёрке,добавить яйца,молоко,соль,сахар,перец,хорошо размешать,всыпать муку,мешать,добавляя муку, что бы тесто было как густая сметана,добавить раст,масло.На хорошо разогретую сковородку ложкой выкладывать оладьи и жарить с двух сторон до готовности.Готовые оладьи охладить.Сделать начинку:натереть на тёрке крабовые палочки(отложить не много крабовой "стружки" для украшения)добавить тёртый огурец,измельчённый чеснок,плавленный сыр,нарубленный укроп,всё хорошо размешать,посолить,поперчить по вкусу.Оладьи намазать крабовой начинкой,сложить друг на друга "башенкой",верх тоже намазать начинкой и посыпать крабовой "стружкой",украсить зеленью,поставить на часок-другой в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов