Рулет с баклажанами в лаваше

Ингредиенты

• 1 шт. (300 г) - баклажан
• 3 шт. (360 г) - помидоры
• 70 г - зелень (петрушка, укроп, кинза)
• 100 г - сыр
• 1 шт. - лаваш армянский (60х34)
• 3 зб - чеснок
• соль, масло растительное

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:28816
• Понравилось:66
• Автор:mar33_33
• Создан:12 июня 2010, 23:39
• Каталоги:Закуски Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать на кружочки толщиной 3 мм (можно вдоль)

Обжарить на масле с 2-х сторон, добавив соль и подавленный чеснок.

Помидоры порезать на кружочки.

Зелень мелко порубить.

Сыр потереть на мелкой терке.

Лаваш разложить на ровной поверхности.

Выложить сыр.

Разложить баклажаны. Посыпать зеленью.

На зелень положить помидоры и скрутить рулетом плотно.

Обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник на 2 часа.

Рулет нарезать и выложить на листья салата.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пошаговые фото не делала, фотик "уезжал отдыхать". Рулет понравился, обязательно буду еще делать, тогда и пошаговые добавлю В рецепте заменила плавленный сыр на обычный. И, конечно, добавила чеснок ( в рецепте не было ) Баклажан без чеснока - деньги на ветер

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты