Французские маффины с ежевикой
Ингредиенты
- масло сливочное 80 г
- молоко 130 г
- яйцо 1 шт.
- соль
- мука 220 г
- сахар 110 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- мускат (молотый) 1/4 ч.л.
- ягоды (ежевика) 12 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Французская
- Время:30 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:30752
- Понравилось:94
- Автор:кыш
- Создан:18 июня 2010, 03:53
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть духовку до 175*.
Растопить масло. Влить молоко.
Добавить яйцо.
Хорошенько размешать.
Смешать муку с щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и мускатом.
Высыпать в миску, сделать в середине углубление.
В углубление вылить молочную смесь.
Размешать до однородности.
Формочки смазать маслом ( я выложила бумажными формочками). Тесто разложить по формочкам, в серединку слегка вдавить ягоду (ежевику).
Выпекать 25-30 мин.
Как приготовить рецепт
1. Разогреть духовку до 175*. Растопить масло, влить молоко.
2. Добавить яйцо.
3. Хорошенько размешать.
4. Смешать муку с щепоткой соли, сахаром, разрыхлителем и мускатом.
5. Высыпать мучную смесь в миску. сделать в середине углубление.
6. В углубление вылить молочную смесь.
7. Размешать до однородности.
8. Формочки смазать маслом ( я выложила бумажными формочками). Тесто разложить по формочкам, в серединку слегка вдавить ягоду (ежевику).
9. Выпекать 25-30 мин.
10. Приятного чаепития!
11. Разломчик. :)
Дополнительная информация
Этот рецепт из книги "100000 лучших рецептов мира" привлёк меня простотой приготовления и доступностью продуктов. Маффины получились ароматные, мягенькие, рассыпчатые, в меру сладкие. Очень понравились.