Куриная колбаса.достойный ответ магазину))

Ингредиенты

• 400 г куриной грудинки
• 200 г сливок
• 150 г ветчины
• 2 белка
• по 1 ч.л. с горкой кр сладкой паприки и соли
• по 1/2 ч.л. кр острой паприки,перца и молотой зиры
• 1 зб чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:50823
• Понравилось:180
• Автор:варуник
• Создан:28 июня 2010, 23:19
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Поместить в блендер все ингредиенты кроме ветчины и перемолоть-перемешать в однородную массу

Ветчину режем полусантиметровыми кусочками,добавляем к фаршу и перемешиваем

Выкладываем массу на пергамент(у меня фольга+бумага для выпечки для плотности закручивания)),очень(!) плотно закручиваем в несколько слоев и перетягиваем шпагатом

Варим 25 мин,в таком количестве воды,что бы она закрывала нашу колбасу

Остудить на решетке и в холодильник на пару часов,а лучше ночь

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов