Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)

Ингредиенты

• тесто
• пол ст. растительного масла
• пол ст. воды
• 2 ст. муки
• щепотка соли
• начинка
• 1 вариант- для поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).
• 2 вариант- не для поста – я готовила его
• свежая молодая капуста
• 1 луковица
• 2 вареных яйца
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:265901
• Понравилось:153
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:29 июня 2010, 23:18
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

Воду смешать с маслом и солью

Постепенно всыпая муку замесить тесто

Тесто будет мягкое и приятное

Накрыть тесто теплым влажным полотенцем.

Начинка

Капусту пошинковать

Лук порезать полукольцами

Потушить на сковороде,лишнюю влагу слить

Яйца порезать кубиками

Смешать с капустой,посолить и поперчить

Я делила тесто на 15 кусочков

Делала из кусочков лепешки руками – тесто очень податливое и мягкое

На край лепешки начинку,заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком

Выкладываем на пергамент на противень

Если пирожки в пост,то смазываем водичкой с сахаром

Если нет,то желтком пополам с водой

Духовка на 200

Выпекаем 20 мин

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов