Саганаки

Ингредиенты

• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 средняя луковица
• 2 средних помидора
• 1/3 ч.л. суш.душицы(орегано)
• 50 мл. белого вина
• 250 г не крупных креветок
• 1 ст.л. измельченной пертушки
• соль
• перец(из мельницы),щепотка сахара
• 100 г феты.

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:7492
• Понравилось:51
• Автор:glaros
• Создан:03 июля 2010, 23:19
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

В разогретом оливковом масле пассеровать до прозрачности мелко нарезанный лук(на медленном огне).

Помидоры очистить,удалить семена и нарезать кубиками.Добавить к луку.Посолить(только осторожно), поперчить, посахарить(чуточку). Добавить вино и душицу.

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до загустения соуса.

Добавить креветки, увеличить огонь и тушить 3-4 минуты.ВНИМАНИЕ: не передержите креветки!!! Иначе пустят сок,а нам нужен густой соус.

Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и хорошо перемешать.

Креветки с соусом выложить в керамические порционные формы.

Сверху выложить кусочки феты.

Запечь под грилем 5 минут,чтоб сыр "прихватился".

Сразу подавать.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru