Красный рис(red rice)

Ингредиенты

• 2 помидора
• половина луковицы
• 1 кружка риса
• специи, уксус, томат паста
• масло сливочное
• фарш свинной, зелень.

Информация о рецепте

• Кухня:Мексиканская
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:9193
• Понравилось:43
• Автор:krion
• Создан:04 июля 2010, 12:58
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В блендере(или через комбайн)перемалываем до жидкого состояния помидоры и лук.

Добавляем уксус, томат пасту(1 ложка), и специи по вкусу.

Обязательно пробуем сей котейль на вкус и корректируем.

На сливочном масле обжариваем рис(средняя температура)до пожелтения(5 мин).

Вливаем смесь и выпариваем, как при обычной готовке риса.

Отдельно на сковородке обжариваем фарш с добавлением томатной смеси(как добавка к рису)

Украшаем зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рис в обычном виде теперь есть не стану. Рис показал себе как и мясо, можно в процессе готовки все вкусы добавить, а это расскрывает целый простор для творчества: Рис сготовленный на натуральном бульоне, рис на рассоле, рис на вине и с какао.....

Популярные категории рецептов