Лобио грузинское

Ингредиенты

• зеленая стручковая фасоль - 1 кг, лук репчатый - 0,5 кг, масло растительное, орехи грецкие чищенные - 1 ст. зерна 1 граната, зелень петрушки, сельдерея, мяты, базилика зеленого - по 3 веточки + большой пучок кинзы, чеснок - 1 головка, специи - черный и красный острый перец, паприка, пажитник, соль

Информация о рецепте

• Кухня:Грузинская
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:10640
• Понравилось:28
• Автор:fomion
• Создан:31 июля 2010, 12:37
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль нарезать ромбиками и бланшировать в кипящей воде 3-5 минут, лук порезать соломкой и пассировать до прозрачности в растительном масле, поперчить черным перцем, добавить фасоль, хорошо перемешать и немного пассировать вместе. Зелень, орехи, чеснок с солью и специями измельчить в блендере с небольшим количеством растительного масла. Соединить все ингридиенты, аккуратно перемешать, выложить красиво на блюдо, посыпать зернами граната

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов