Плюшко-булочки

Ингредиенты

• тесто:
• 1 ч.л сухих дрожжей
• 1/2 ст. +3 ст.л. теплого молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 80 г сахара
• 1 яйцо
• по щепотке соли и мускатного ореха
• 2,5 ст. муки
• для посыпки:
• 100 г сливочного масла
• 2/3 ст. коричневого тростникового сахара
• 1-2 ч.л корицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:12342
• Понравилось:76
• Автор:irisecka
• Создан:18 августа 2010, 14:21
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Развести дрожжи в 3 ст.л теплого молока, добавить немного сахара. Дать дрожжам запениться.

Смешать растопленное масло, сахар, молоко и яйцо.

Добавить активированные дрожжи.

Вмешать просеянную муку с мускатным орехом и солью. Замесить тесто около 10 минут. Оставить подниматься на 1-1,5 часа.

Выложить тесто на стол, припыленный мукой.

Раскатать в пласт 1,5-2 см. Стаканом вырезать круги, выдавить посередине круг.

Выложить на противень, застеленный бумагой, накрыть полотенцем и оставить подняться на 20-30 минут.

Выпекать при 180* 10-12 минут, до румяности.

Еще теплые плюшки поочередно обмакивать в растопленном масле и в смеси тростникового сахара с корицей.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты