Жареные овощи с козьим сыром

Ингредиенты

• баклажан - 2 шт
• кабачок - 2 шт
• помидоры - 6-8 шт
• оливковое масло - 150 мл.
• белый винный уксус - 2 ст.л.
• козий сыр (у меня был сыр бри) - 200 г
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13276
• Понравилось:39
• Автор:ЯВенера
• Создан:02 сентября 2010, 03:23
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать толщиной 1 см. Чеснок очистить и раздавить. Зеленый лук вымыть, отрезать кончики так, чтобы остались стебли длиной 10 см.

Сложить все овощи в миску, влить оливковое масло и уксус. Добавить чеснок, соль, перец и хорошо перемешать.

Порциями обжарить на сковороде-гриль лук, баклажаны, кабачки и помидоры, каждую порцию по 4-5 минут. Каждый вид овощей лучше жарить отдельно, так как степень готовности у всех разная.

Выложить овощи на блюдо, посыпать раскрошенным козьим сыром.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты