Десерт "утонувшие в шоколаде"
Ингредиенты
- мини-груши 12 шт.
- шоколад 100 г
- сахар 80 г
- масло сливочное 150 г
- ликёр грушевый (или другой) 2 ч.л.
- корица 1/3 ч.л.
- мука 160 г.
- разрыхлитель 10 г
- яйцо ( только белок) 3 шт.
- сахарная пудра для посыпки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:16525
- Понравилось:120
- Автор:кыш
- Создан:08 сентября 2010, 02:56
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить шоколад на водяной бане.
Груши очистить от кожицы.
Размягчённое масло взбить с сахаром.
Соединить шоколад с маслом.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.
Белки взбить в крепкую пену.
Осторожно вмешать взбитые белки в тесто.
Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.
Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин.
Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
Как приготовить рецепт
1. Растопить шоколад на водяной бане.
2.Груши очистить от кожицы.
3. Размягчённое масло взбить с сахаром.
4. Соединить шоколад с маслом.
5. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.
6. Белки взбить в крепкую пену.
7. Белки добавлять в тесто порциями.
8. Осторожно вмешать белки в тесто.
9. Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.
10. Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин. Вынимать из формочек осторожно, очень нежные и хрупкие.
11. Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
12. Приятного аппетита!