Паэлья с морепродуктами и курицей

Ингредиенты

• рис (лучше специальный, типа байя) - ок 200 гр
• филе куриное - г 400
• куриный бульон - 1л
• красный лук - 1 шт
• сладкий болгарский перец - 1 шт
• томат - 2 шт
• морской коктейль - 1 баночка
• паприка
• чеснок
• шафран
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:16063
• Понравилось:18
• Автор:adafaiksat
• Создан:14 сентября 2010, 17:51
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

на раскаленной сковродке на оливковом масле обжариваем курицу, порезанную некрупными кусками

добавляем туда мелко порезанный чеснок, паприку, томаты, перец, лук

температуру уменьшам и тушим мин 10

далее вкладываем рис и заливаем бульоном и добавляем шафран

все это делается уже на маленьком огне

накрываем крышкой и мин 10 тушим-варим, пока рис не впитает всю жидкость

далее добавляем морской коктейль (без сока, маринада, масла)

перемешиваем и держим на минимальном огне еще мин 5-10

вообщем-то вот и все!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты