Салат из зеленых помидоров от dianfedoruk
Ингредиенты
- 2,5 кг.зеленых помидоров
- 0,5 кг. репчатого лука
- 250 г зеленого сладкого перца
- 0,5 кг. морковки
- ¾ ст. растительного масла
- яблочный уксус ( я брала 200 мл.)
- 1 пучёк мелко нарезаного зеленого укропа
- соль
- сахар
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10140
- Понравилось:35
- Автор:dianfedoruk
- Создан:18 сентября 2010, 01:15
- Каталоги:Закуски Салат с помидорами Соленья и маринады
Пошаговый рецепт приготовления
Это я делала первый раз, вот хочу с вами поделится.
Помидоры нарезать кольцами если большие то перерезать ещё пополам.
Берем лук и зеленый сладкий перец, и нарезаем полукольцами.
Морковь натереть на крупной тертке.
В кастрюлю где тушить влить растительного масла и туда переложить все овощи.
Пару раз нада помешать до того как ещё закипит.
Когда закипит збавить огонь и ещё 15-20 минут на маленьком огне тушить.
В конце я где-то за 5минут додала мелко нарезаного зеленого укропа, соль и сахар на ваш вкус.
И Яблочный уксус.
Всё хорошо перемешать.
Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Я дождалась пока охолонут, потом вынесла в холодное место.
Приятного апетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ну очень строго несудите. Я взяла этот рецепт из журнала «Домашние заготовки!» У меня вышло три по 1,5 литровых банок и ещё маленькая тарелочка осталась. Может кому пригодится рецептик.