Корзиночки с чернично-творожным кремом
Ингредиенты
- для корзиночек:
- 1 яйцо
- 1/2 ст. сахара
- по 100 г сливочного масла и маргарина обязательно комнатной температуры
- 1/2 столовой ложки майонеза
- 1/2 ч.л. соды гашеной лимоном
- 2 ст. муки(может быть больше,смотря какая клейковина)
- для крема:
- 0,5 кг.мягкого творога(без крупинок)
- 3-4 ст.л. домашней сметаны(обязательно домашней,тк она очень густая)а можно взять 250 г сливок 33-35%,которые надо взбить
- черничное пюре или,как у меня,мороженая черника с сахаром
- сахар или сахарная пудра ,если берете черничное пюре.
- кроме того еще нужны взбитые 35% сливки и тертый шоколад.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:9281
- Понравилось:36
- Автор:аленкаш
- Создан:06 октября 2010, 03:30
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
см.пошаговое исполнение
Как приготовить рецепт
1. Я БРАЛА ПОЛОВИНУ ПОРЦИИ!!!Растираем масло,маргарин и муку.
2.Венчиком растираем яйцо с сахаром и добавляем майонез.Все хорошо перемешиваем.
3. В масляно-мучную смесь добавляем соду и гасим ее лимонным соком.
4. Все перемешиваем и замешиваем тесто.Оно очень податливое,как мягкий пластилин.
5. Теперь размазываем тесто по формочке.
6. Выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.Пекутся быстро!
7. Вот такие вот красавцы!
8. Вот такие вот продукты будут нужны для крема.
9. Все смешиваем миксером.
10. Наполняем этим кремом корзиночки.
11. Сверху из кондитерского мешка отсаживаем взбитые сливки и натираем шоколад...Все!!!Кушайте на здоровье!!!
12.В разрезе...
Дополнительная информация
Эти корзиночки можно делать и каким угодно кремом.Они получаются мягкие и рассыпчатые.Ну очень вкусные!!!!!Только если будете делать какой-то мокрый крем,ОБЯЗАТЕЛЬНО дно корзиночек покрыть растопленным шоколадом,а то они у вас промокнут и крем вытечет.