Курица в силане

Ингредиенты

• курица 2 кг
• 1/4 ст. оливкового масла
• 2 ч.л. сладкой паприки
• соль и перец
• 1 ч.л. горчицы
• на кончике ножа молотого острого перца
• 5 зубков чеснока
• 2 ст.л. силана (силан – финиковая патока, мед и неизвестно как еще его называют. по сути – просто выжатые финики.)
• начинка:
• 1 яблоко (у меня симиренко)
• 1 айва
• 150 г тыквы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14432
• Понравилось:32
• Автор:lil-8888
• Создан:26 октября 2010, 17:31
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1 Измельчить чеснок, добавить финиковый мед, масло, соль, специи и хорошо перемешать

2. Курицу хорошо обмазать, полученной смесью, положить в герметичную емкость и убрать в холодильник на 1 сутки. У меня получилось только на ночь.

3. У яблока и айвы удалить серединку, нарезать дольками. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кусочками. Начинить и зашить нашу курочку.

4. Духовку разогреваем до 100-110 градусов. На противень кладем курицу, выливаем туда образовавшийся сок с маринадом. Ставим в духовку и забываем о ней на час.

5. Через час достаем курицу, поливаем выделившейся жидкостью и возвращаем в духовку. Забываем о ней еще на час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов