Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты
- 1.куриное филе
- 2.копченое сало
- 3.чернослив
- 4.грецкие орехи (ядра желательно без пленочек)
- 5.чеснок, соль
- перец черный молотый.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:29426
- Понравилось:38
- Автор:sneg1974
- Создан:26 октября 2010, 20:06
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе разрезать пополам (если оно целое), накрыть целофановым пакетиком или пищевой пленкой и отбить с внутренней стороны.
Филе посолить поперчить натереть чесноком (все по вкусу кто как любит)
Слегка отбить сало (можно взять свежее, или соленое) уложить на филе затем предварительно ошпаренный кипятком чернослив, ядра орехов измельчить порезав ножом (не на терке).
Свернуть рулетом закрепить ниткой и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Рулеты довести до готовности в пароварке или как в моем случае (просто нет пароварки) в жаровне на решетке, добавить немного воды или бульона и пропарить минут 40.
Когда остынут нарезать неискосок и КУШАТЬ!
Как приготовить рецепт
1. Нужные продукты - филе курицы, копченое сало, чернослив, грецкие орехи, чеснок, соль, перец.
2. Накрыть пленкой и отбить (пленка нужна для того чтобы не забрызгать кусочками мяса кухню так просто аккуратней и молоток чистый) :)
3. Вот оно какое получается
4. Так же отбить сальцо
5. Свернуть рулетом и связать ниткой
5. Свернуть рулетом и связать ниткой
7. Посолить и дать постоять минут 5 пусть просолится
8. Обжарить на сковороде с небольшим количеством рафинированого масла.
9. До золотистого цвета
10. Вот и рулетики!!!
11. *******
Дополнительная информация
Еще в эти рулетики я добавляла грибы все сочетается и съедается!