Тыквенный суп-пюре с креветками

Ингредиенты

• 500 г тыквы
• 400 г консервированной белой фасоли
• 400 г креветок
• 100 г сливок 20%
• 2 ст.л. сливочного масла
• специи на вкус

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16251
• Понравилось:20
• Автор:enveronika
• Создан:02 ноября 2010, 05:03
• Каталоги:Первые блюда Суп с креветками Тыквенный суп 

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня попробовала сделать суп-пюре с белой фасолью, а не с картофелем. Получилось неплохо. Вкус почти не отличается, хотя ... с картофелем он чуть более традиционен.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, положить туда тыкву и чеснок, жарить минут 5, затем добавить 400 мл. кипятка и фасоль.

Варить 7 минут и миксером превратить все в суп-пюре, добавить сливки.

Подавать с отварными креветками (или с крутонами/крекерами).

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты