"мешочки" с грибами

Ингредиенты

• для блинчиков:
• яйца - 2 шт.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахар - 3 ч.л.
• молоко(3,5%) - 0,7 л.
• мука - 200 г.
• масло раст. - 3 ст.л.
• для начинки:
• шампиньоны свежие - 1 кг.
• лук репчатый - 2-3 шт.
• соль
• перец -
• масло раст. - 5 ст.л.
• перья зеленого лука для "завязочек".

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:19684
• Понравилось:51
• Автор:olga1688
• Создан:09 ноября 2010, 20:43
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчики:

В миске взбить миксером 2 яйца, соль и сахар. Влить молоко. Постепенно засыпая просеянную муку, взбивать до однородной консистенции. Тесто не должно быть густым. В конце влить растительное масло и перемешать ложкой. Выпекать сразу.

Начинка:

Шампиньоны помыть, просушить и натереть на крупной тёрке. Обжарить на раст.масле, посолить, поперчить.

Лук мелко порезать и обжарить отдельно до золотистого цвета.

Соединить лук и грибы, хорошо перемешать.

Берем блинчик, в центр кладем 1 ст.л. начинки, собираем края блинчика в "мешочек" и завязываем перышком лука.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов