Соевый майонез

Ингредиенты

• тофу ( у меня шелковое тофу, очень нежное) 400 гр
• соевые сливки 15 мл.
• соевое молоко 30 мл. (необязательно, я добавила для количества майонеза, так как если добавить еще сливок, то было бы жирнее)
• подсолнечное масло я брала на глаз, потому что загустение майонеза зависит от количества масла (думаю примерно 100 мл. )
• горчица 1 ч.л. (можно больше)
• лимонный сок 2 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:22585
• Понравилось:18
• Автор:reddiska
• Создан:21 ноября 2010, 20:41
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все ингредиенты кроме лимонного сока, перемешиваем хорошо блендером, затем добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать, майонез должен начинать густеть если спустя 3-5 минут взбивания он не начинает густеть значит надо добавить еще немного масла, но учтите что майонез еще немного загустеет после того как постоит минут 15-20. Просто при взбивании нужно добится хотя бы консистенции жирных густых сливок.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов