Суп с чечевицей,курицей и овощами.

Ингредиенты

• курица (у меня было пол курицы,примерно 600-700 г)
• 200 г. оранжевой чечевицы
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 1 стебель сельдерея
• 1-2 зубчика чеснока
• соль
• зелень(укроп,петрушка)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:24788
• Понравилось:42
• Автор:принцесса специй
• Создан:06 декабря 2010, 17:07
• Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу залить водой(1,5-2л.)добавить очищенные луковицу и морковь.Варить снимая пену около часа,готовую курицу достать из бульона вместе с морковью и луком,морковь не выбрасывать,а нарезать соломкой,лук можно выбросить.Курицу отделить от костей,мясо произвольно нарезать.В кипящий куриный бульон добавить мелко нарезанный лук и сельдерей,варить 5 минут,следом добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель,варить 5-6 минут и добавить чечевицу,варить до готовности минут 10-12(оранжевая чечевица очень быстро варится)за 5 минут до готовности положить в суп нарезанную морковь и курицу,добавить измельчённый чеснок,посолить по вкусу.Подавать посыпав зеленью.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты