Луковый пирог +бонус(пицца с салями)
Ингредиенты
- тесто:
- -20 г дрожжей живых
- -250 г тёплой воды
- -щепотка соли и сахара
- -70 г масла
- -600-700 г просеяной муки
- -3 ст.л. оливкового масла
- начинка:
- -4 большие луковицы
- -250 г сметаны
- -2яйца
- -50 г масла
- -соль
- перец
- -100 г копчёного мяса
- -2 томата
- -120 г тёртого сыра
- -1 ст.л. нарезаной петрушки
- бонус:
- -5-6 ст.л. томатной пасты для пиццы
- -кукуруза из банки
- -немного салями
- -100 г тёртого сыра
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:6039
- Понравилось:36
- Автор:irina_mai
- Создан:11 декабря 2010, 21:59
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО:
Дрожжи развести в воде.Муку,соль,перец насыпать в чашку добавить растопленное сливочное масло,оливквое масло,вылить воду с разведёными дрожжами и замесить мягкое тесто.Оставить для подёма пока готовим начинку.
НАЧИНКА:
Лук почистить,нарезать полукольцами,мясо-маленькими кубиками или тонкими полосками,яйца слегка взбить вилкой,томаты порезать шайбачками.
В сковороде слегка обжарить мясо,добавить масло,растопить его,высыпать порезанный лук и обжарить до мягкости(пассировать).
Добавить сметану в лук,хорошо перемешать,дать закипеть.Убрать сковородку с плиты,добавить соль,порец,петрушку,яйца,всё перемешать лист 30x40см. положить пекарскую бумагу.Половину теста раскатать,вылить начинку,разложить помидоры,присыпать сыром.Выпекать в предварительно нагретой духовке при 190°-200° 40-45мин.
БОНУС:
Оставшееся тесто делим на 4 части.Раскатываем,смазываем томатным соусом, присыпать приправой для пиццы,немного кукурузы,салями,посыпать сыром.Выпекать при 200°; 35мин.