"василопита-2"готовимся к встрече нового года

Ингредиенты

• 5 яиц комнатной температуры/отделить желтки от белков/
• 150 г сахара
• 400 мл.сгущённого молока
• цедра 1 крупного апельсина
• 150 г сл.масла/растопить/
• 350 г муки
• 1 ч.л. пекарского порошка
• 100 г изюма
• 80 мл.чёрного рома
• 1/4 ч.л. корицы
• молотая гвоздика на кончике ножа/я не добавляла/
• форма 26 см.смазать маслом и присыпать мукой.дно застелить пекарской бумагой.

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:60 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:12019
• Понравилось:92
• Автор:natapit
• Создан:13 декабря 2010, 01:53
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

замочить изюм в роме.

взбить желтки с сахаром добела на высокой скорости.добавить цедру.корицу.сгущёнку, после сгущёнки добавить растопленное сл.масло и перемешать лопаткой.

муку и пекарский порошок просеять.соединить с желтковой массой.добавив 1/2 взбитых до устойчивых пиков белков и перемешать лопаткой снизу вверх и по кругу методом складывания.

добавить изюм вместе с ромом и оставшиеся белки.перемешать таким же способом.

вылить тесто в форму и выпекать в прогретой до 180" духовке 40 мин.

готовую Василопиту остудить и освободив от формы покрыть сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты