Пончики от lia757
Ингредиенты
- 500 мл.молока
- 10 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих)
- 2 желтка
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л соли
- 3 ст.л. растопленного сливочного масла
- 600 г муки
- сахарная пудра для посыпки
- 300-400 мл. растительного масла для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:2 мин.
- Порций:8
- Сложность:Средний
- Просмотров:17545
- Понравилось:35
- Автор:lia757
- Создан:13 декабря 2010, 14:31
- Каталоги:Выпечка Пончики Пончики дрожжевые
Пошаговый рецепт приготовления
В 100 мл молока(теплое)растворить дрожжи и сахар, накрыть и оставить мин на 10 до появления пенки.
Остальное молоко подогреть, добавить соль, желтки, масло, размешать и ввести в дрожжевую смесь.
Ввести муку(тесто должно быть чуть гуще чем на оладьи).
Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.
Через 30 мин тесто обмять и снова поставить на 1,5 часа.
Нагреть масло в глубокой посуде.
Тесто брать руками, смазанными маслом, формируя шарик.
Сделать внутри дырочку и обжарить в масле с 2-х сторон.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты