Авокадо фаршированные креветками

Ингредиенты

• авокадо, 4 шт
• креветки 100 гр
• яйца, 4 шт
• укроп,
• лук зелёный (по желанию),
• майонез,
• лимон

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:22908
• Понравилось:25
• Автор:elisabeth_uk
• Создан:08 января 2011, 21:53
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

- Авокадо разрезать напополам

- Взбрызнуть лимонным соком

- Аккуратно достать косточку, а затем ложечкой вынуть мякоть.

- Опять взбрызнуть лимонным соком

- Нарезать мякоть на маленькие кубики, взбрызнуть лимонным соком

- Добавить креветки, мелко нарезанные белки, укроп и зелёный лук

- Заправить майонезом и хорошенько перемешать

- Уложить начинку в пустые половинки-чашки оставшиеся от плода

- Сверху посыпать натертыми на мелкой тёртке желтками

- Украсить целыми креветками, кружочком лимона, веточкой укропа

Дополнительная информация

Авокадо нужно сбрызгивать лимонным соком чтобы он не потемнел. Закуска получается очень нежной и в то же время сытной. Будет украшением любого стола.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты