Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. очень простой и очень вкусный рецепт.

Ингредиенты

• творожный сырок с изюмом (или творожная сладкая масса) 100 г
• масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100 г
• мука 100 г
• крахмал 1 ст.л. с горкой.
• сахарный песок 1 ст.л.
• соль одна щепотка.
• сода одна щепотка.
• сахарный песок и корица для обсыпки, панировки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:34317
• Понравилось:130
• Автор:mama tasi
• Создан:19 января 2011, 03:51
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой. Быстро замесить тесто.

В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песта и пол ч.ложки корицы.

Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.

Обвалять их в смеси сахара и корицы, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.

Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенее обычно готовят, что они тают во рту.

Приятного чаепития вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов