Куриные рулетики с грибами. от virussnika

Ингредиенты

• продукты:
• 2 куриные грудки,
• 200-300 свежих грибов,
• 2 луковицы, чеснок 5зуб,
• соль
• перец.
• масло растительное.
• гарнир:
• рис 200 г.
• горошек конс.
• морковь 1 шт.
• соль,
• масло слив.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:7482
• Понравилось:31
• Автор:virussnika
• Создан:29 января 2011, 02:34
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы мелко нарезать, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс. На растительном масле обжарить грибы, добавить лук и чеснок, обжарить все до готовности. Подсолить.

Куриное филе нарезать, желательно, тонкими продолговатыми кусочками, отбить, посолить, поперчить.

Выкладываем начинку на мясо и заворачиваем в рулетик. Перевязываем ниткой. Обжариваем с двух сторон, снимаем нитку и выкладываем в казан тушить( 10-15 мин.) Или пропарить в микроволновке.

Гарнир:

В подсоленной воде варим рис. Затем промываем.

Обжариваем на слив. масле мелко нарезанную морковь, добавляем горошек, немного тушим и снимаем с огня. По вкусу посолить. Соединяем рис с овощами.

Рулетики подаем с гарниром.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов