Жареный корневой сельдерей с пикантным йогуртным соусом

Ингредиенты

• 1 кг. корневого сельдерея (2 шт. )
• растительное масло для жарки
• соус:
• 200 г густого йогурта
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 маленький зубок чеснока
• 1 ст.л. тертого имбиря
• 1 ч.л. тмина
• 1 ч.л. кориандра (порошка)
• кайенский перец или "чили"
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:13613
• Понравилось:46
• Автор:glaros
• Создан:30 января 2011, 19:57
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный сельдерей нарезать кружками и обжарить в раскаленном раст. масле с обеих сторон до мягкости. Готовый сельдерей выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

СОУС: Все ингредиенты смешать и хорошо перемешать.

Сельдерей подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов