Томатный суп с морепродуктами от morgaer

Ингредиенты

• на большую кастрюлю
• 1 ст.л. соли
• 3/4 ст. риса
• 1 морковка
• 1 луковица
• большая (600-800 гр) банка помидоров без кожи
• 1-0.5 кг. любой красной рыбы, - семги например или горбуши (имхо, чем больше тем лучше )))
• 0.5 кг. морепродуктов
• 10 горошин черного перца
• 1-2 картошки
• 6 или более долек чеснока
• 4-5 лавровых листа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6761
• Понравилось:18
• Автор:morgaer
• Создан:31 января 2011, 20:45
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

На сковородке обжариваем с маслом лук до золотистого цвета, потом добавляем тертую морковь и еще немного обжариваем.

В кипящую воду закидываем нарезанную картошку, рис, и нарезанную рыбу. Как закипит - уменьшаем огонь. Через 10 минут добавляем помидоры, морепродукты, лук с морковью и держим 10 минут на небольшом огне. После этого выдавливаем чеснок, лавровый лист и перец, выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем минут на 15 настаиваться.

Подавать с кусочком лимона.

Популярные категории рецептов