Десерт с опунцией и миндалём.

Ингредиенты

• опунция 2 шт. большие.
• йогурт натуральный. 4 ст.л.
• ананас свежий половина ст. порезанного кубиками.
• миндаль очищенный половина ст. 200 мл.
• для сиропа.
• вода 1 ст. 200 мл.
• сахар коричневый 1 ст. 200 мл.
• сок половины лимона.
• корица 1 шт. веточка.
• бадьян 4 звёздочки.
• кунжут 1 ст.л. (необязательно)

Информация о рецепте

• Кухня:Американская
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:10905
• Понравилось:54
• Автор:ирусик-88
• Создан:01 февраля 2011, 02:28
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Кожуру опунции опалить зажигалкой или спичками чтобы на коже не осталось колючек.

Помыть,обсушить,разрезать пополам,вынуть мякоть ложкой,порезать на кубики.

Готовим сироп:

Налить в сковороду воды + сок лимона+положить сахар+корицу+бадьян,проварить постоянно помешивая минуты 3-4,добавить опунцию,миндаль,кунжут и готовить постоянно помешивая до состояния густого сиропа,опунция и орехи получаются как бы в карамели.

Ананас(свежий) почистить и порезать на кубики не большого размера.

В чашечки от опунции положить по столовой ложки йогурта+ порезанный ананас,сверху выложить остывшую опунцию + орехи и полить сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов