Домашний плавленый сыр от Принцесс

Ингредиенты

• на сыр надо.
• 1 кг-творога,
• 1л-молока,
• 1-яйцо,
• 100 гр-сливочное масло,
• 2ч.л-соды,
• 1 ст.л-соли.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:8928
• Понравилось:52
• Автор:Принцесс
• Создан:14 февраля 2011, 02:33
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

В кастрюлю кладём творог заливаем молоком ставим на огонь,постоянно помешиваем.Когда появится сыворотка и творог свернётся в комочек ,сливаем на марлию в дуршлаг.пока сыворотка стекает мы этим временем в кастрюли растапливаем масло добавляем соду и соль(надо чтоб масло растопилось.Берём сваренный творог с марлии выкладываем в кастрюлю(его не надо сильно сцеживать).Теперь постоянно надо помешивать т.к сильно пригорает,добавляем взбитое яйцо,всё это варим минут 20-30мин.должно получится жёлтая смесь.Снимаем с огня и выливаем в миску и на холод.Получается плавленный сыр.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я варю в алюминиевой кастрюли.пробывала варить на водяной бани.но сыр получается не такой*) как будет свой творог.сделаю по шаговые фото.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты