Шоколадно-цитрусовое печенье

Ингредиенты

• черный шоколад 100 г
• смалец 100 г
• сметана 05 ст.
• мука 2 ст.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• чуть соли
• цедра апельсина или лимона
• сахарная пудра
• белок
• лимонная кислота

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5793
• Понравилось:20
• Автор:vvp
• Создан:06 марта 2011, 22:37
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад и смалец растопить в СВЧ.

Смешать муку,соль,разрыхлитель.

В шоколадную смесь добавить сметану и все сыпучие.

Замесить эластичное тесто.

Отправить тесто в холод на 30минут.

Печенье разделываете по своему усмотрению.

Сверху печенюшки присыпать цедрой.

Выпекать 10 минут при 180градусах.У меня духовка с конвекцией.

Сверху"украсила"брызгами помады белковой.Количества пудры,белка и лимонки не написала,т.к.всего нужно было по чуть-чуть, взбить до белизны помады.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печеньки получились очень нежные,малосладкие из-за отсутствия сахара.Долго не черствеют. У меня оставались ягоды от компота, я их пюрировала и добавила к тесту.Понравилось.

Популярные категории рецептов