Тоненькие молочные блинчики с крем-чизом и смородиной

Ингредиенты

• 800 мл.молока 3.5%
• 300 г муки
• 2 ст.л. крахмала
• 50 мл.растительного масла
• 2 яйца комнатной температуры
• 1/3 ч.л. соли
• 3 ст.л. сахара
• сливочное масло для смазки готовых блинчиков.
• для начинки:
• крем-чиз "филадельфия"-300 г
• сливки 35%- 150 мл.
• 2 ст.л. сах.пудры
• красная смородина

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:42096
• Понравилось:80
• Автор:natapit
• Создан:07 марта 2011, 02:06
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

сам по себе рецепт очень простой.но очень и очень хорошие пропорции для тоненьких блинчиков +способ их выпечки!

муку и крахмал просеять.

яйца.сахар.соль и молоко взбить венчиком.всыпать муку и хорошо перемешать до однородной массы без комочков.добавить масло и опять перемешать.

хорошо разогреть сковороду и слегка только первый раз смазать маслом.налить тесто и обжарить блинчик с 2-х сторон.поместить на блюдо и смазать сл.маслом.

накрыть сверху перевернутой кастрюлей.и так поступать до конца выпечки блинов.чтобы в кастрюле не собирался конденсат.можно её дно застелить бумажным полотенцем или постоянно протирать.

взбить сливки с пудрой и перемешать с чиз-кремом.наполнить блинчики кремом и смородиной.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов