Пряная курица с овощами и булочками

Ингредиенты

• 500 г курицы без кожи ( у меня ножки и бедрышки)
• 200 г грибов (у меня свежемороженые шампиньоны)
• горсть мороженого горошка
• морковка порезанная кубиками
• ст. домашней закрутки – кабачки в томатном соусе
• 1 большая порезанная луковица
• 1 ч.л. тимьяна
• 1 ч.л. соуса чили
• соль
• перец
• 3 зубчика чеснока измельченные
• 1,5ст л. крахмала
• 1 ст. бульона или воды
• тесто для булочек
• 100 мл. кефира
• 1 ст. муки
• щепотка соли
• ½ ч.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. соды
• 50 г холодного сливочного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8453
• Понравилось:48
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:24 марта 2011, 16:41
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу порезать на небольшие кусочки

В кастрюлю влить воду или бульон,сложить курицу и все овощи,кроме кабачков,чеснок,тимьян,соль и перец

С момента закипания готовить 3 мин

Развести крахмал в воде (немного воды)

Влить к курице,добавить чили и кабачки – готовить 2 мин

Сложить в огнеупорную посуду

Духовка на 190-200

Муку смешать с солью,сахаром,содой,разрыхлителем

Масло порезать на кусочки и растереть с мучной смесью в крошку

Влить кефир,добавить чеснок и замесить мягкое тесто

Раскатать в круг (диаметром 22см)

Вырезать кружки и уложить на курицу с овощами

Готовить в духовке до зарумянивания булочек

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Курица получается вкусная,с ароматными булочками.Ну а овощи каждый выберет для себя свои любимые (я готовила с тем,что в доме нашлось 

Популярные категории рецептов