Малиновый пирог от kayc

Ингредиенты

• для теста:
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 125 г сливочного масла
• 0,5 ст.сахара
• 2 желтка
• для начинки:
• 400-500 г малины (можно использовать и другие ягоды)
• 2 белка
• 0,5 ст. сахара
• 2 ч.л. крахмала

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:7016
• Понравилось:26
• Автор:kayc
• Создан:26 марта 2011, 02:21
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Муку смешать с разрыхлителем,сливочным маслом,сахаром,добавить желтки,замесить тесто (по необходимости добавить 1-2 ст. л. молока).Поставить тесто в холодильник на 30 минут.

2.Тесто раскатать (я распределила руками),уложить в смазанную жиром разъемную форму (D24 - 26 см),сделать небольшие бортики.Выпекать при 200 *С около 15 минут.

3.Белки взбить до пиков,добавить сахар,крахмал,взбивать.Добавить малину и аккуратно перемешать,выложить на корж.Выпекать еще ~ 10-15 минут.

4.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

приготовила по рецепту,только начинку сделала смешанных ягод

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты