Перловый "плов" из духовки

Ингредиенты

• перловка - 350 г
• лук репчатый - 1 шт.
• телятина - 250 г
• шампиньоны замороженные - 150 г
• масло растительное,
• соль, специи, вода

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:14627
• Понравилось:34
• Автор:nya
• Создан:09 апреля 2011, 22:52
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Перловую крупу тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на ночь.

В казан налить растительное масло и разогреть.

Большую луковицу нарезать кубиками и обжарить в казане.

Телятину нарезать небольшими кусочками, добавить к луку.

Посолить, добавить специи (кто какие любит), перемешать и обжарить до золотистой корочки.

Добавить замороженные шампиньоны (или любые грибы, которые у Вас есть).

Из перловки слить воду, выложить крупу в казан, залить кипятком (на два пальца над крупой)и перемешать.

Духовку предварительно разогреть до 180-200 градусов.

Поставить казан в духовку и забыть минут на 30-40.

По истечении указанного времени, вы получаете очень вкусное и сытное блюдо.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты