Торт рог изобилия
Ингредиенты
- тесто
- белки 9 шт.
- сахар 1,5 ст.
- какао 3 ст.л.
- крахмал 1,5 ст.л.
- мука 3/4 ст.
- орехи рубленые 1 ст.
- крем
- желтки 9 шт.
- сахар 1,5 ст.
- молоко 1/3 ст.
- масло сл.600 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:35988
- Понравилось:54
- Автор:vvp
- Создан:11 апреля 2011, 19:10
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
см.пошагово
Как приготовить рецепт
1.Белки взбить с сахаром в крутую пену.
2.Всыпать какао,орехи,крахмал,муку.Осторожно перемешать.
3.Бумагу для выпечки смазать маслом,подпылить мукой,вылить тесто.Выпекать при 160градусах 2 часа.
4.Желтки растереть с сахаром,добавить молоко,все хорошо перемешать,поставить на слабый огонь и,непрерывно помешивая,довести до кипения.
5.Готовый сироп процедить,остудить.
6.Масло взбить с сиропом.Получается плотный крем.
7. Пищевыми красителями подкрашиваем крем.
8.А также какао.
9.С помощью кондитерского мешка с насадкой Роза отсаживаем розы и яблоневый цвет.Тычинки делаем с помощью корнетика.
10.Насадка Хризантема.Отсаживаем хризантемы.
11.Из крошек от торта и крема замешиваем тесто для клубничек.
12.Из теста лепим клубнички,сахар подкрашиваем красным и желтым пищевым красителем(можно морковным и свекольным соком).Окунаем клубнички в воду,в сахар цветной,в сахар белый.Кстати,так можно делать и большие пирожные.
13.Клубнички,пока без хвостиков.
14. С помощью бумажного лекала вырезаем рог.
15.Оформляем торт кремом.
16. Украшаем торт цветами,клубничками,конфетами,бусинками сьедобными.
17.УГОЩАЙТЕСЬ!
Дополнительная информация
Торт делала себе на день рождения.Вкусно,нежно,воздушно.