Маффины с белым шоколадом и морковью

Ингредиенты

• масло сливочное мягкое -125г
• сахар -100 г
• мука пшениная - 150 г
• пекарский порошок (разрыхлитель) - 1 ч.л.
• мука миндальная - 75г
• яйцо -2шт
• морковь натертая на мелкой терке -150 г
• изюм - 50 г
• белый шоколад нарезанный на небольшие кусочки - 125г
• ганаш из белого шоколада- 70 г
• миндальные лепестки для декора

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:6876
• Понравилось:55
• Автор:e-cat
• Создан:17 апреля 2011, 03:34
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло, сахар взбить до растворения кристаллов сахара, ввести яйца, миндальную и пшеничную муку, взбить до кремообразной консистенции. Вмешать морковь, изюм и шоколад.

Разложить по формам( я использовала силиконовые, можно использовать бумажные). Выпекать при температуре 180гр 20-30 минут ( все зависит от вашей духовки), маффины должны подняться и пропечься.

Остудить в формах до теплого сосотяния, вынуть, покрыть тоненьким слоем ганаша и миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ганаш делаем жидкий в пропорции 50 на 50 ..... Очень вкусные, влажные, нежные маффины.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты