Салат олимп и ягода малинка

Ингредиенты

• упаковка 150 г микс олимп
• (фриссе, лолло россо, радиччо, айсберг, романо, морковь)
• 100 г - сыр с плесенью
• 6шт очищенных грецких орехов
• малиновый соус:
• 150 г свежей (замороженной малины)
• 4 ст.л. оливкового масла первого отжима
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• соль
• перец
• малиновое желе для украшения:
• сок малины – 100 мл.
• агар-агар – 1/3 ч.л.
• 1 ч.л. меда

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:6712
• Понравилось:44
• Автор:l@r@4ka
• Создан:18 апреля 2011, 12:35
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

В салатник выложить микс Олимп Белая дача.

Сыр нарезать небольшими пластинками или покрошить.

Грецкий орех измельчить не очень мелко.

Полить малиновым соусом и украсить желе.

Соус: в блендере взбить малину, оливковое масло, бальзамический уксус, добавить соль и перец по вкусу.

Желе: агар-агар замочить в холодном соке 30мин. Поставить на огонь, довести, помешивая, до кипения, добавить мед и поварить 2мин. Разлить по формочкам и дать застыть. У меня силиконовые фигурки.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов