Классика жанра : картошка с селедкой или сельдь с картофельным соусом

Ингредиенты

• сельдь жирная, слабосоленая – 1 шт
• картофель – 3 шт
• молоко – 2 ст.
• масло сливочное – 1,5 ч.л.
• горчица зернистая дижонская – 1 ст.л.
• орех мускатный молотый – щепотка
• базилик свежий – 1 веточка
• соль
• перец черный молотый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16343
• Понравилось:60
• Автор:Svettt
• Создан:06 мая 2011, 15:09
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить горячим молоком , добавить мускатный орех и сварить до мягкости картофеля ( минут 15-20)

Сельдь очистить, филетировать, удалить мелкие косточки, нарезать кусочками.

Базилик промыть, оборвать листочки. В блендере взбить отваренный картофель вместе с молоком и базиликом, добавить горчицу и сливочное масло, приправить солью и перцем по вкусу, тщательно перемешать.

Сельдь подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов