Творожно-банановый пай "а-ля жалюзи".

Ингредиенты

• слоёное тесто - 500 г
• бананы - 3 шт.
• творог - 250 г
• изюм(кишмиш) - 50-70 г
• сахар - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт. (у меня - 4 перепелиных)
• мука - 1 ст.л. (20 г)
• для оформления:
• яйцо(1 шт)- слегка взбитое
• сахар крупный - 2 ст.л. (у меня "демерера")

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:21464
• Понравилось:72
• Автор:alyakeyk
• Создан:02 июня 2011, 00:04
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать творог,изюм,сахар,яйцо и муку до однородности.

Тесто (2/3) не раскатывая ,положить на смазанный маслом (или застеленный бумагой) противень.Остальное тесто (1/3) разрезать на полоски - для "бортиков" пирога.

Наколоть тесто, края смазать взбитым яйцом и уложить "бортики".

Творожную начинку аккуратно выложить на средину и разровнять, не заходя на "бортики" пирога.

Бананы нарезать пластинками и ,немного "утапливая" их в начинку, укладывать как "черепицу" - жалюзи!:)

Смазать взбитым яйцом весь пирог и наколоть края теста. Обсыпать сахаром.

Печь в хорошо разогретой духовке (200 градусов) - 30-35 минут,до зарумянивая.Достать,остудить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов