Китайские лепешки с мясом (rou bing)

Ингредиенты

• 300 г свиного фарша
• щепотка черного молотого перца
• 1 ст. л. саке (заменила чайной ложкой водки+ ч.л. воды)
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ч.л. устричного соуса
• 1 ст. л. кунжутного масла (заменила растительным)
• 1 шт. лука-порея (заменила 1 маленькой луковицей обыкновенного мелко нашинкованного лука)
• тесто
• 200 г муки
• 120 мл. теплой воды

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11035
• Понравилось:51
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:06 июня 2011, 20:33
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать тесто из воды и муки

Накрыть влажным полотенцем на 30 мин

Начинка

смешать ингредиенты

раскатать тесто на 2 круга

мысленно разделить круг на на 4 части и выложим начинку на 3 части

Сделаем надрез и складываем по 1 части (скрепляя края,пока не останется четверть от начального круга

Опять аккуратно сделать шар и очень осторожно раскатаем в круг (я делала руками и чуть скалкой)

Смазываем сковороду маслом

На сильном огне по 20 сек

Затем убавить огонь и под крышкой по 3-4 мин

Популярные категории рецептов