Кулебяка с мясом

Ингредиенты

• для приготовления теста:
• 500 г муки,
• 20 г сахара,
• 20 г дрожжей,
• 2 яйца,
• 250 мл. воды.
• для приготовления начинки:
• 400 г фарша или мяса,
• 3 сваренные вкрутую яйца,
• 2 яйца сырых,
• 3 луковицы,
• 50 г растительного масла,
• соль, перчик и зелень.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:14004
• Понравилось:15
• Автор:swetlaj
• Создан:09 июня 2011, 18:23
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать мелкими кубиками и на растительном масле обжарить, посолить, поперчить, добавит зелень. Отдельно пассировать лук и добавить к мясу. Добавить натертые на терке яйца. Все перемешать.

Замесить тесто, в воду добавить соль, яйца, муку, дрожжи и сахар. Тесто оставить настаиваться. Затем разделить его на части, уложить начинку, края смазать яйцом и закрепить. Можно сделать в виде треугольника, или же соединить два пласта теста. Как фантазия позволяет.

Уложить кулебяку с мясом на противень швом вниз. Из теста сделать рисунок и украсить сверху. Кулебяку проколоть вилкой и отправить запекаться при ста восьмидесяти градусах.

Популярные категории рецептов