Суфле из печени трески

Ингредиенты

• 1 банка печени трески
• 450 г отварного картофеля
• 2 белка
• 100 мл. молока
• 2 ст.л. сливочного масла
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11546
• Понравилось:45
• Автор:mellorn
• Создан:13 июня 2011, 00:55
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

К горячему картофелю добавить масло и размять в пюре. Посолить и поперчить. Добавить молоко, печень трески и взбить.

Отдельно взбить белки со щепоткой соли, до крепкой пены.

Белки ввести в картофельно-тресковую смесь. Аккуратно размешать.

Формочки для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить приготовленную массу.

Выпекать в разогретой духовке при 200 С примерно 25-35 минут.

Суфле очень вкусное как горячее, так и холодное.

К горячему очень хорошо подать сметану, в которую добавлено немного лимонного сока.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты