Простая мясная запеканка с картошкой

Ингредиенты

• телятина или говядина - 300 г
• картофель - 500 г
• яйца - 3 шт
• лук репчатый - 1шт
• томатное пюре - пару ст.л.
• молоко - 100 г
• оливковое масло для жарки
• мясной бульон
• соль
• перец свежемолотый
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:15853
• Понравилось:43
• Автор:purplefly
• Создан:10 июля 2011, 17:39
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка Мясная запеканка 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный и мелко нарезанный лук пассировать на небольшом количестве масла.

Промытое мясо пропустить через мясорубку и слегка поджарить на свороде, добавить пассированный лук, томатное пюре, соль, перец, немного мясного бульона и тушить на слабом огне 15-20 минут.

Отдельно поджарить очищенный и порезанный ломтиками картофель, посолить.

Готовый картофель выложить в жаропрочную форму тонким слоем, сверху распределить мясной фарш, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовку до готовности на 5-10 минут.

Про подаче посыпать рубленной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень простая, быстрая и вкусная запеканка, из серии гости на пороге, нам очень понравилась.

Популярные категории рецептов