Пикантные пивные колечки

Ингредиенты

• 500 г муки
• 250 мл.пива
• 10 г сухих дрожжей или 30 г свежих
• 1 ч.л сахара
• соль
• перец
• 100 мл.масла подсолнечного
• тмин иди кунжут
• белок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5535
• Понравилось:31
• Автор:islla
• Создан:29 июля 2011, 15:29
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску,по срединке сделать углубление и положить туда сахар,дрожжи и 100 мл.теплого пива.Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

По истечению 20 минут,добавить в опару соль,масло,перец и оставшееся теплое пиво.Замесить эластичное тесто и оставить подходить в теплом месте на 30-40 минут.

Затем снова вымесить тесто,разделить на 16 частей и сформировать вот такие бублики.Оставить ещ на 10-15 минут чтоб выросли,смазать белком и обсыпать кунжутом или тмином.

Выпекать в духовку 180* около 40 минут.Смотрите по корочке.

Как только слегка остынут можно употреблять:))

Популярные категории рецептов