Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки

Ингредиенты

• 125 г сливочного масла
• 300 г чёрного шоколада 52%
• 3 ст.л. кукурузного сиропа
• 200 г бисквитного печенья (пети-бер)
• 100 г мини маршмелоу
• 2 ст.л. коньяка
• для глазури:
• 50 г сливок
• 100 г чёрного шоколада
• форма 10х20х7
• пищевая плёнка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:49507
• Понравилось:100
• Автор:natapit
• Создан:10 августа 2011, 03:32
• Каталоги:Десерты Десерты без выпечки 

Пошаговый рецепт приготовления

300 г шоколада и сливочное масло растопить на паровой бане или в МВ.

Добавить сироп, коньяк и хорошо перемешать до однородной и гладкой массы.

Печенье поломать на небольшие кусочки и перемешать с маршмелоу.

Добавить шоколадную массу и хорошо перемешать.

Поместить в форму и разровнять.

Слегка утрамбовать(без усердия!).

Поместить на 1.5-2 часа в холодильник.

Застывший террин освободить от формы.

Нагреть сливки и растопить в них шоколад.

Остудить.

С помощью шпателя нанести тонкий слой шоколада. Стараясь как бы "подштукатурить" неровности и выемки.

Дать застытьи нанести оставшийся шоколад.

Дать застыть.

Вкусно сервировать с пломбиром.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов