Печеночный торт от rassvetik

Ингредиенты

• для блинчиков:
• 0,5 кг. сырой говяжьей печени
• 6 яиц
• 4 ст.л. муки
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 1,5 ст. молока
• 0,5 ч.л. соли
• для "крема":
• 2 средних моркови
• 1 луковица
• 2 небольших зубчика чеснока
• майонез

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:10
• Сложность:Средний
• Просмотров:8621
• Понравилось:19
• Автор:rassvetik
• Создан:03 сентября 2011, 16:45
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Сырую говяжью печень (0,5 кг) прокрутить через мясорубку. Добавить 6 яиц, 4 ст.л. просеянной муки, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1.5 стакана молока, 0.5 ч.л. соли. Хорошенько перемешать.

Из полученной смеси выпекать блинчики на разогретой с подсолнечным маслом сковороде.

Блинчики выкладывать друг на друга, промазывая "кремом".

Для "крема": на отдельной сковороде припустить в небольшом количестве масла (потушить) морковь с луком. Когда остынет, смешать с майонезом и измельченным чесноком.

Дать тортику выстояться в холодильнике несколько часов. Я обычно готовлю с вечера, ночь стоит пропитывается.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно смазывать только майонезом с чесноком. Количество чеснока варьируйте на свой вкус.

Популярные категории рецептов