Разноцветный огород

Ингредиенты

• 2 кг. помидоров
• 2 кг. огурцов
• 1 крупный вилок цветной капусты
• 3 средних брокколи
• 1 крупный цукини
• 5 крупных морковок
• 5 головок чеснока
• 5 крупных луковиц
• это количество овощей на 5 3-хлитровых банок
• на 1 банку:
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. соли
• 1 десертная л. уксусной кислоты 70%
• лавровый лист - 2 шт
• душистый перец - 5 горошин
• укроп, листья хрена, черной смородины, вишни

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Сложность:Простой
• Просмотров:18826
• Понравилось:33
• Автор:byrenka
• Создан:07 сентября 2011, 16:45
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту и броколи разбираем на соцветия.

Морковь и цукини нарезаем брусочками

Лук нарезаем четвертушками

Овощи произвольно укладываем в банки произвольно

Заливаем кипятком и оставляем на 30 минут

Сливаем воду в кастрюлю доводим до кипения

В каждую банку добавляем соль, сахар и уксусную кислоту

Заливаем кипятком, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания

На дно банки укладываем пряности и зелень (чуть не забыла)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов