Полезное овсяное печенье

Ингредиенты

• геркулес - 1/2 ст.
• греческий йогурт (ряженка, простокваша, сок, в оригинале сметана) - 2 ст.л.
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 1/2 ст. цельно-зерновой муки
• 2 яйца
• 1 ст.л. меда
• 100 г. сушеной вишни (в оригинале вяленая клюква, но думаю, подойдут любые сухофрукты)
• 60 г. орехов (в оригинале грецкие, я к ним добавила кешью)
• 20 г (1,5 см.) корня имбиря - натереть
• 1/2 ч.л. соды
• цедра половины лимона
• я добавила пол-банана и 1/2 ч.л. корицы, но можно добавить любые фрукты, предварительно натереть или в виде пюре.
• геркулес для обваливания - около 2 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:34120
• Понравилось:35
• Автор:smooothcat
• Создан:21 октября 2011, 15:22
• Каталоги:Выпечка Печенье Печенье из геркулеса 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты.

Разогреть духовку до 160С.

Смазать противень оливковым маслом или застелить пергаментом.

В отдельную миску насыпать хлопья.

Столовой ложкой берем тесто и кладем в миску с хлопьями, обваливаем тесто, формируем печенье и кладем на смазанный противень.

У меня получилось 10 печений.

Выпекаем до готовности приблизительно 20-25 минут.

Дополнительная информация

Увидела этот рецепт вчера по телевизору и захотела попробовать. Правда пришлось помолоть пшеницу, т.к. цельная мука у нас в дефиците, но старания себя оправдали. Печенье чудесное и очень полезное!!! Авторы предлагают посыпать сахарной пудрой, но я думаю, это лишнее.

Популярные категории рецептов