Польпетты

Ингредиенты

• 250 г вареной свинины (или говядины)
• 2 шт. картофеля (не крупного)
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 100 г рикотты
• 2 яйца
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• соль , свежемолотый черный перец
• растительное масло
• 0,25 ч.л. базилика

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:90 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:6096
• Понравилось:38
• Автор:antea
• Создан:06 декабря 2011, 20:16
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире, горячим очистить и размять в пюре.

Мясо мелко нарезать, смешать с картофелем, яйцами и рикоттой, перемешать.

Добавить чеснок, базилик, соль и перец. Перемешать.

Сформовать небольшие польпетты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подавать сразу на стол со сметаной, томатным соусом или с салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru